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Los principales productos de la Parroquia Membrillal son el maíz y la sandía pero con pocos meses de producción, ya que por motivo de los escases de agua solo se obtienen en época invernal, así mismo dentro de la actividad forestal se presentan diferentes especies.

La zona tiene una gran variedad de especies poco maderables, se cuenta con escasos bosques primarios, zonas de reserva y a pesar de eso el hombre no ha respetado la naturaleza, deforestando en forma indiscriminada los bosques, para ser uso de este recurso, en la elaboración de artesanías, muebles y para obtención de carbón; en otros casos la madera es llevada a Guayaquil y Manta para la exportación y para la construcción de barcos.

Sin embargo si miramos la producción de madera de la parroquia Membrillal es nula en ciertas especies forestales, debido a la tala indiscriminada que ha sufrido este territorio durante mucho tiempo.